Unsere Akademie
Wir bieten spannende, unterhaltsame und bereichernde Weinerlebnisse und Bildung für alle, vom Weinliebhaber bis zum Profi.
Unser Ziel ist es, Europas Anlaufstelle für Weinerlebnisse und Weinbildung zu sein.
Triff das Team
Wir sind eine Gruppe von Weinfachleuten mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Branche, die mit Leidenschaft anderen beibringen und ihnen helfen, ihre Ziele zu erreichen, ganz gleich, ob sie einen besser bezahlten Job in der Weinbranche anstreben oder einfach nur Selbstvertrauen im Umgang mit Wein gewinnen möchten Menüs in einem Restaurant.
Joe Benvenuto
Mitgründer
Joes Weinausbildung umfasst das Wine & Spirits Education Trust (WSET)-Diplom, die Qualifikation zum Certified Sommelier vom Court of Master Sommeliers – Europa und den Wine & Spirits MBA der Burgundy School of Business in Dijon, Frankreich. Joe begann seine Reise mit dem WSET im Jahr 2020, erreichte eine perfekte Punktzahl beim Level 1 Award in Weinen und bestand die Level 2 und 3 mit Auszeichnung. Joe strebt die Zulassung zum Institute of Masters of Wine-Programm an und bereitet sich auf die Qualifikation zum Advanced Sommelier vor. Joe erhielt außerdem Bestnoten beim Abschluss der strengen Programme der Wine Scholar Guild, darunter den French Wine Scholar (höchste Auszeichnung), den Italian Wine Scholar (Honors), den Spanish Wine Scholar (Honors) und den Sherry Wine Scholar (höchste Auszeichnung). Joe widmet sich seinem Bestreben, andere zu erziehen und den Wein zu demokratisieren, bleibt dabei aber seinen Grundprinzipien Ehre und Integrität treu. Joe leitet die Weinausbildung, die Erstellung von Social-Media-Inhalten und den 500 Wineries Blog.
Gris Cuevas
Mitbegründer
Gris wurde in Mexiko geboren und wuchs dort auf, wo sie bis zu Beginn ihres Berufslebens lebte. Sie hat in zwölf Ländern gelebt und gearbeitet, spricht fließend drei Sprachen und lernt Deutsch. Sie hat in High-Tech-Branchen gearbeitet, von Öl und Gas bis hin zur Cybersicherheit. Sie ist Produktmanagerin bei Google und Mitbegründerin der Zürich Wine Academy. Ihre multikulturelle Erfahrung hat sie gelehrt, dass es notwendig ist, Essen und Wein zu erleben und zu genießen, um eine neue Kultur wirklich zu verstehen und zu schätzen, da es sich um zwei universelle Konzepte handelt, die überall auf der Welt vorkommen und dennoch so unterschiedlich sind. Sie erzählen so viel über die Geschichte, den sozialen Wandel und die wirtschaftliche Dynamik eines Ortes. Griselda ist leidenschaftlich daran interessiert, durch die Kunst der Weinherstellung Erlebnisse zu schaffen und zu liefern, die Menschen mit neuen Kulturen verbinden. Gris leitet die Produkt- und Geschäftsentwicklung für die Zürich Wine Academy.
Joanna Abendroth
MasterClass Lehrerin
Joanna wurde in Polen geboren und wuchs dort auf. Ihre Reise mit dem Wein begann bei den Weinreben, die rund um das Haus ihrer Familie wuchsen. Während die hausgemachten Gärungen bescheiden ausfielen, entfachten diese Trauben eine anhaltende Leidenschaft für Wein. Nachdem sie ursprünglich einen Abschluss in Politikwissenschaften und Linguistik erworben hatte, begann sie 2016 ein neues Kapitel in der Schweiz, da sie wenig über Schweizer Weine wusste. Entschlossen, ihr Verständnis zu vertiefen, vertiefte sie sich in die Weinkultur, von der Teilnahme an der Weinlese bis hin zur Teilnahme an WSET-Kursen. Heute ist sie mit einem WSET Level 4-Diplom der Österreichischen Weinakademie ausgestattet und trägt stolz einen Beitrag zur Schweizer Weinindustrie bei, indem sie als Zürcher Store- und Eventmanagerin bei Terravigna und als Dozentin an der Zürcher Weinakademie arbeitet. Als Weinpädagogin ist sie bestrebt, Wein für alle zugänglich zu machen, indem sie Snobismus zugunsten von Inklusivität ablehnt. Sie meistert das Dilemma, unbekannte Sorten zu erkunden oder ihre geliebten Klassiker zu genießen.
Julian Mächler
WSET Lehrer
Nach seinem Masterabschluss in Geschichte und Geographie hatte Julian vor, Lehrer in diesen beiden Fächern zu werden, bevor ihn das Weinfieber packte und er 2019 beschloss, eine Karriere in diesem Bereich anzustreben. Seitdem hat er sein WSET Level 3 und sein WSET-Diplom abgeschlossen. Derzeit arbeitet er als Einkäufer und Produktmanager für ein Weinimportunternehmen in Zürich.Obwohl er mit seinem Job als professioneller Weineinkäufer nicht glücklicher sein könnte, ließ ihn der Gedanke, seiner ursprünglichen Idee, Menschen zu unterrichten, nachgehen zu können, nie los. Mit der Zürich Wine Academy hat er den perfekten Ort gefunden, um seine beiden Leidenschaften zu verbinden, indem er WSET-Kurse unterrichtet.Julian ist ein leidenschaftlicher Hobbykoch und am wohlsten fühlt er sich an einem vollen Tisch mit vielen Weinfreunden. Er ist verrückt nach Jerez, Riesling, Nebbiolo und Pinot Noir.
Nicholas D. Spencer
WSET Lehrer
Nic stammt aus London und hat in Berlin, der San Francisco Bay Area, Washington DC und in den letzten Jahrzehnten in Zürich gelebt. Seine formale Weinausbildung musste warten, bis er nach einer 30-jährigen Karriere als Professor für Materialwissenschaften an der ETH Zürich in den Ruhestand ging. Seine Entscheidung, eine Weinqualifikation anzustreben, fiel während eines unglücklich getimten Besuchs in Mendoza im Jahr 2020, der zu einem unerwarteten zweimonatigen Lockdown in einem Weingut führte. Nach seiner Rettung aus Argentinien durch die britische Regierung begann er mit dem Lernen für die WSET-Prüfungen, zunächst in der Schweiz und anschließend an der Österreichischen Weinakademie in Rust, wo er sein DipWSET (mit Auszeichnung) und seinen Abschluss als Weinakademiker (mit Auszeichnung) erhielt. Nics wissenschaftliche Karriere umfasste die Erforschung der Chemie von Oberflächen sowie Reibung und Schmierung, die sich alle als entscheidend für das Verständnis des Mundgefühls von Wein herausstellten. Nic verbringt jetzt einen Teil seiner Zeit damit, die subtilen Wechselwirkungen zwischen Wein, Speichel und Zunge am Imperial College in London zu erforschen, wo er Gastprofessor ist. Die Lehre von Materialwissenschaftsstudenten war ein lohnender Teil von Nics Karriere an der ETH, und die Lehre von Weinliebhabern und -profis am ZWA ist etwas, das er mit Leidenschaft und großer Freude tut.
Brodi
Kopf Welpe
Brodi ist seit seiner Kindheit in die Welt des Weins eingetaucht. Man kann mit Sicherheit sagen, dass er in die Weinbranche hineingeboren wurde. Er hatte die Gelegenheit, mehr Weingüter zu besuchen als die meisten Menschen und hat im Laufe seines Lebens über 300 Weingüter bewertet. Dank ihm besucht das Team hauptsächlich Weingüter, die haustierfreundlich sind, und er hat seine eigene Bewertungsmethode entwickelt. Brodi besucht besonders gerne Weingüter mit Weinbergen, wo er rennen, mit Stöcken spielen und das Wasser trinken kann, das mit der gleichen Erde angereichert ist, die bei der Weinherstellung hilft. Trotz seiner lebenslangen Auseinandersetzung mit der Weinkultur ist Brodi nüchtern geblieben.