WSET-Kurse

Lehrplan

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Während des Kurses werden wir die folgenden Lernergebnisse behandeln :

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1. Identifizieren Sie die wichtigsten natürlichen und menschlichen Faktoren im Weinberg und im Weingut, die bei der Herstellung von Stillweinen auf der ganzen Welt eine Rolle spielen, und erklären Sie, wie sie den Stil, die Qualität und den Preis dieser Weine beeinflussen können.

2. Identifizieren und beschreiben Sie die Merkmale der Stillweine, die in den wichtigsten Weinanbaugebieten der Welt hergestellt werden, und erklären Sie, wie die wichtigsten natürlichen und menschlichen Faktoren im Weinberg, im Weingut, in der Gesetzgebung und im Handel den Stil, die Qualität und den Preis dieser Weine beeinflussen können Weine.

3. Identifizieren und beschreiben Sie die Eigenschaften der wichtigsten Schaumweine der Welt und erklären Sie, wie die wichtigsten natürlichen und menschlichen Faktoren im Weinberg, im Weingut, in der Gesetzgebung und im Handel den Stil, die Qualität und den Preis dieser Weine beeinflussen können.

4. Identifizieren und beschreiben Sie die Eigenschaften der wichtigsten Likörweine der Welt und erklären Sie, wie die wichtigsten natürlichen und menschlichen Faktoren im Weinberg, im Weingut und im Gesetz den Stil, die Qualität und den Preis dieser Weine beeinflussen können.

5. Demonstrieren Sie die Fähigkeit, Kunden und Mitarbeitern Informationen und Ratschläge zu Weinen zu geben.

6. Beschreiben Sie genau die Hauptmerkmale der wichtigsten Stillweine der Welt und nutzen Sie die Beschreibung, um eine Qualitätsbeurteilung und eine Beurteilung der Trinkbereitschaft vorzunehmen.

Untersuchung

Die WSET Level 3-Auszeichnung für Weine wird anhand einer theoretischen Prüfung unter Ausschluss der Öffentlichkeit und einer Verkostungsprüfung bewertet. Um insgesamt zu bestehen, muss ein Kandidat sowohl in der Theorie- als auch in der Verkostungsprüfung eine Mindestpunktzahl von 55 Prozent erreichen. Die Kandidaten müssen an beiden Einheiten am selben Tag teilnehmen. Nur Wiederholungskandidaten, die eine Einheit bestanden haben, können an Einzeleinheiten teilnehmen.

Einheit 1: Theorieprüfung

Die Theorieprüfung im geschlossenen Buch besteht aus zwei Teilen: Teil 1 besteht aus 50 Multiple-Choice-Fragen und prüft die Kenntnisse und das Verständnis des gesamten Kurses. Teil 2 ist ein Fragenpapier, das kurze schriftliche Antworten erfordert und aus vier Fragen besteht, in denen die Anwendung des Wissens im gesamten Kurs bewertet wird. Um die Theorieprüfung zu bestehen, muss der Kandidat sowohl in Teil 1 als auch in Teil 2 eine Mindestpunktzahl von 55 % erreichen.

Einheit 2: Verkostungsprüfung

Die Verkostungsprüfung besteht aus zwei Blindweinen und prüft die Fähigkeit des Kandidaten, einen Wein genau zu beschreiben und aus diesen Beobachtungen Schlussfolgerungen zu ziehen. Die Verkostungsprüfung muss in 30 Minuten absolviert werden. Um die Verkostungsprüfung erfolgreich abzuschließen, muss der Kandidat eine Mindestpunktzahl von 55 % erreichen.

Empfehlungen

Für die Teilnahme am WSET Level 3 Award in Weinen ist der Abschluss des WSET Level 2 Award in Wines oder eine gleichwertige formelle Weinausbildung erforderlich. Kandidaten, die glauben, über ausreichende Kenntnisse der Themen zu verfügen, die durch den Level 2 Award in Wein abgedeckt werden, wird empfohlen, dies zu tun

Kontaktieren Sie uns unter info@zurichwineacademy.com , bevor Sie sich für die WSET-Stufe 3 in Weinen anmelden. Aufgrund der Breite des Kursmaterials und der Schwierigkeit der Prüfung empfehlen wir den Kandidaten dringend , für den erfolgreichen Abschluss der Prüfung mindestens 52 Stunden Privatstudium außerhalb des Unterrichts aufzuwenden.

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Kursrichtlinien

Bewerber müssen das gesetzliche Mindestalter für den Einzelhandelskauf von alkoholischen Getränken in der Schweiz erreicht haben. Stornierungen müssen bis zu 1 5 Kalendertage vor Kursbeginn per E-Mail an info@zurichwineacademy.com mitgeteilt werden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten. Erfolgt die Stornierung nach Ablauf dieser Frist, verliert der Student den Anspruch auf Rückerstattung.