WSET Level 2 Fortgeschrittenenkurs Spirituosen – Englisch, sonntags (März 2025)

Der WSET Level 2 Intermediate Course in Spirits (#S2001) ist ideal für Fachleute aus der Gastronomie und der Spirituosenbranche sowie für alle, die ihr Grundwissen über Spirituosen vertiefen möchten. Dieses umfassende 3-Tages-Programm bietet interaktive Übungen und praktisches Training, um Ihr Spirituosenverständnis zu stärken und Sie mit der Zürcher Wein- und Spirituosen-Community zu vernetzen. WSET Level 2 ist ideal für: • Spirituosenliebhaber und -profis, die ihre Kenntnisse im Bereich Spirituosen vertiefen möchten Lerninhalte: • Die Techniken der vier Phasen der Spirituosenherstellung: Rohstoffverarbeitung, alkoholische Gärung, Destillation und Nachbearbeitung • Wie lokale Produktionstraditionen und Gesetze zur Herstellung verschiedener Spirituosenarten beitragen: Fruchtbrände, Whisky, Zuckerrohrbrände, Tequila und Mezcal, Wodka und aromatisierte Spirituosen • Die Zubereitung ausgewogener Cocktails und Beispiele aus vier bekannten Cocktailfamilien (Spirituosen-betont, Short Sour, Highball und Long Sour) • Die Beschreibung von Spirituosen mithilfe des WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting Spirits® (SAT) Die Anmeldung beinhaltet: • 14 Stunden erstklassigen Unterricht und die geführte Verkostung von 32 hochwertigen Spirituosen aus aller Welt • Alle Kursmaterialien, Prüfungsgebühren, ein gerahmtes WSET-Zertifikat Anstecknadel nach erfolgreichem Kursabschluss • Mittagessen inklusive (Sandwiches, Salate, Getränke, Kaffee) Kursdaten und -zeiten: • So., 16. März 2025: 10:00–17:00 Uhr • So., 23. März 2025: 10:00–17:00 Uhr • So., 30. März 2025: 10:00–18:00 Uhr, inklusive 50-Fragen-Prüfung (1 Stunde) Empfehlungen: Wir empfehlen Kandidaten ohne Vorkenntnisse oder Berufserfahrung im Spirituosenbereich dringend, vor Level 2 den WSET Level 1 zu absolvieren. Wir raten den Teilnehmern, mindestens 12 Stunden pro Woche außerhalb des Unterrichts für das Selbststudium einzuplanen.